Zero Waste Housewarming

In mei vorig jaar verhuisden het vriendje en ik naar ons nieuwe huisje. Natuurlijk wilden we een gezellige zomerse housewarming doen en de mensen laten genieten van onze tuin. Ik, zot als ik ben, wilde er een Zero Waste Housewarming van maken. Zo weinig mogelijk afval, zo veel mogelijk zelf maken. En zo geschiedde. Of het van een leien dakje liep? Dat lees je vandaag!

Een huis kopen, het is een grote stap. Toch deden het vriendje en ik dit redelijk impulsief. We gingen gewoon eens naar ‘dat ene huisje’ kijken om een idee te krijgen wat we zoal zoeken in een woning. Geen plan, eigenlijk hoefden we nog niet meteen iets te kopen. We bezochten het huis en maakten de dag erna afspraken bij de banken. Ja, zo’n klein huisje met een tuintje, dat wilden we eigenlijk toch wel. Hup, een jaar laten zaten we in ons huisje. Een rijhuisje, in een rustige wijk, dichtbij Leuven, mooi gerenoveerd en met een tuintje. En dat dan nog eens betaalbaar! We wilden vooral van die tuin genieten! Samen met vrienden en familie. Een housewarming in hartje zomer was dus ons plan! Aangezien we klein wonen en het vriendje een grote familie heeft en onze vriendenkring toch ook al meteen een mooi getal vormt, hebben we besloten er twee aparte feestjes van te maken. Twee maal dertig (!) personen. Twee maal koken voor dertig man. Twee maal Zero Waste voor dertig man! Hoezo, ik ben zot?

Het plan om een Zero Waste Housewarming te organiseren zat er al lang is. Ik ga namelijk graag uitdagingen aan… Ik plande het allemaal mooi, schouderklopje. Wat wilde ik allemaal maken, wat had ik hiervoor allemaal nodig en waar moest ik wat gaan kopen? Het vriendje was verantwoordelijk voor het vlees en de BBQ. Hij leeft niet verpakkingsvrij, dus dit was helaas verpakt, maar niet mijn verantwoordelijkheid dus ik tel dit niet mee. Daarnaast eet ik enorm graag nacho’s. Aangezien dit niet verpakkingsvrij te vinden is en ik totaaaal geen zin heb om uit te zoeken hoe je dit maakt, kocht ik een aantal zakken. Dit was dus mijn enige verpakking. Samen met de HOME-ballonnen, die een ganse zomer zijn blijven hangen, tot het stormweer ze heeft vermoord, snif.

Hoe zag mijn plan er uit?

  • Ik wilde graag zelf pizza maken, dus ik heb op voorhand geoefend om zelf deeg te maken. ’t Vriendje heeft de tomatensaus gemaakt, de held. Mijn keuken zag er hierdoor wel echt vreselijk uit tijdens de housewarming. Mooie eerste indruk, ahum. Toen bedacht ik me dat ik de pizza’s beter op voorhand had gemaakt en had ingevroren, zo moest ik ze die avond gewoon in de oven steken en klaar is kees. Voor de volgende keer!
  • Alle drank kocht ik in flesjes in de drankenhandel. Het enige afval hier waren de kroonkurken. Al de rest was leeggoed.
  • Ik maakte koude pasta, brownies, cupcakes, quiche en taart zelf, en de pizza’s natuurlijk.
  • Groenten, fruit, brood, sandwiches, salami, hummus en bananenchips kocht ik op de markt, met mijn zakjes en potjes uiteraard. Op de markt vinden ze dit geweldig.
  • Alle soorten kaas die ik nodig had en het beleg voor de sandwiches kocht ik in de kaaswinkel, ook met mijn potjes.
  • Droogwaren kocht ik bij Content. Al had ik de bananenchips ook beter daar gekocht, overpriced much op de markt, foei!
  • Koffie kocht ik in de koffiewinkel, maar Content heeft nu ook koffie, joepie!

 
Ik maakte alles op de dag zelf, dus ben de hele dag in de weer geweest. Ik leende servies en extra stoelen van mijn ouders, omdat ik natuurlijk niet zoveel man kan zetten met mijn stoelen en buitensofa.

Tijdens de eerste housewarming heb ik enorm genoten van het Zero Waste principe. Onze vrienden zijn niet zo veeleisend en doen graag aan self-service. Ze praten liever met je dan dat ze je aan ’t werk zetten. Dit verliep voor mij redelijk stressloos en gezellig. Alleen had ik een hele fotoshoot voor ogen, maar aangezien een aantal mensen een half uur te vroeg toekwamen, is dit in het water gevallen oops! Sorry dus voor de basic foto’s. Ik had mijn tuin zo gezellig gemaakt! Je zal het nooit zien, helaas.

Een housewarming voor familie daarentegen, en gewoon nog maar eens zoveel koken voor 30 personen, was te veel voor mij. Hoewel ik mij enorm goed had voorbereid, familie is veeleisender en om één of andere reden eten ze véél meer dan dat ze drinken haha, heb ik amper kunnen genieten van de avond. Self-service, dat was precies toch niet zo evident, en enorm veel mensen vroegen koffie en die moest ik dan natuurlijk aan de lopende band maken, aangezien ik geen koffiemachine heb die 2 liters per keer maakt. Ik liep de voeten van mijn lijf en heb amper kunnen proeven van mijn eigen maaksels. Lesje geleerd, volgende keer neemt iedereen een eigen schotel mee en leen ik een koffiemachine!

Een Zero Waste Housewarming is dus niet heel moeilijk, maar het vraagt wel de nodige voorbereiding. Geen zin om zoveel zelf te maken? Vraag dan hulp aan vrienden of familie of ga met je dozen en potjes naar de bakker of de traiteur in de buurt.

Aangezien ik het Zero Waste principe in zijn geheel wilde doorvoeren, heb ik ook expliciet geen cadeautjes gevraagd. Geld, drank of iets anders was welkom, zo lang het geen nutteloze spullen waren. Het was zo fijn om te zien hoe iedereen zich hier ook aan heeft gehouden. Van sommige mensen kregen we gewoon geld, anderen brachten dan weer een cadeaubon mee (bijvoorbeeld van de Colruyt, zalig!) of lekkere drank. Één bepaalde vriendin had een heerlijke speculaas-kaastaart gemaakt, denk ik. Die was ik uit de koelkast vergeten te halen om met iedereen te delen, waardoor het vriendje en ik nog dagen hebben gesmuld van de taart. Echt top.

Het waren super gezellige avonden. Beide avonden was het lekker aangenaam buiten, alleen had een enorme regenbui de housewarming met familie even verpest. Gelukkig was het van korte duur, dus konden daarna de lichtjes aan in de tuin en was het genieten geblazen! Ik zou het zo opnieuw doen, al zou ik niet meer zoveel mensen uitnodigen en zou ik als cadeau een schotel eten vragen haha.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *